Деревянный дом, печи барбекю. Строительство печь –барбэк своими руками на садовом участке

АКЦИЯ «МАЙ 2023»

при заключении договора на строительство печи-барбекю

ВЫ ПОЛУЧИТЕ В ПОДАРОК

Мангал профессионального уровня из углеродистой стали толщиной 5мм

Решетку-гриль из стали AISI 304, оптимально подходящую для данного мангала

Удобную и функциональную кочергу

*Акция действует для новых клиентов в случае обращения в компанию «Печи-Барбекю» (по телефону или через форму обратной связи) в период с 01.05.2023 по 31.05.2023

О НАШИХ УСЛУГАХ

Хотели бы Вы, отдыхая на природе в своем загородном доме или на дачном участке, приготовить вместе с семьей блюда из сочного и нежного мяса? Насладиться тем неповторимым вкусом, который появляется после приготовления мяса на углях в настоящей печи-барбекю из кирпича? У Вас есть такая возможность!

Уже более 20 лет мы изготавливаем профессиональные печи из кирпича, и на сегодняшний день в нашем портфолио более 1000 работ. Вы можете заказать у нас как небольшую, но надежную печь-барбекю по доступной цене, так и роскошный комплекс-барбекю с мангалом, тандыром, казаном и другими приспособлениями, который изготавливается по индивидуальному проекту и оснащается самыми современными аксессуарами. Благодаря большому опыту мы поможем подобрать Вам именно тот вариант, который оптимально подойдет для Вашего дома или участка, и при этом не превысит выделенного Вами бюджета.

Каждая наша печь – это уникальное сочетание накопленных веками традиций, качественных материалов и аксессуаров, самых новых технологий и высокого уровня мастерства наших печников. Вы можете быть уверены, что сложенная нами печь-барбекю прослужит Вам долгие годы, а качество приготовленных на ней блюд будет ничуть не хуже, чем во многих элитных ресторанах.

НАШИ ПРЕИМУЩЕСТВА

Мы убеждены в качестве и надежности наших печей, поэтому предоставляем длительную гарантию. В течение ближайших лет Вам придется задумываться лишь о том, что приготовить в Вашей новой печи-барбекю, а не переживать о ее работоспособности.

Разработка 3D проекта

При необходимости мы разработаем и представим Вам на утверждение индивидуальный 3D проект. Благодаря этому Вы можете быть уверены, что будущая печь идеально впишется в интерьер Вашего дома или ландшафтный дизайн Вашего участка.

Работа по договору

До начала работ заключается договор, в котором подробно прописываются порядок и сроки их исполнения. В связи с этим все работы выполняются строго по графику, а их результаты полностью соответствуют пожеланиям заказчика.

Доставка материалов

Вам не нужно беспокоится по поводу доставки материалов к месту проведения работ, поскольку данные заботы мы возьмем на себя. Все необходимые материалы будут доставлены к месту работ в согласованные с Вами сроки.

Опыт печников более 10 лет

Все наши печники имеют за плечами не менее 10 лет опыта и большое количество реализованных проектов. Благодаря этому Вы получаете гарантию быстрого и эффективного выполнения всех работ, а также их положительного результата.

Вывоз строительного мусора

Качественная работа – это не только безупречно сложенная печь, но и идеальная чистота в доме или на участке, где она расположена. После окончания работ мы позаботимся о вывозе строительного мусора, чтобы Вы сразу могли приступить к использованию Вашей новой печи-барбекю.

ВЫБЕРИТЕ ТИП ВАШЕЙ ПЕЧИ

Тип 1. Компактная

срок строительства — 8-12 дней

Тип 2. Стандарт

срок строительства — 12-16 дней

Тип 3. Угловая

срок строительства — 15-20 дней

Тип 4. Комплексы Барбекю

срок строительства — 20-25 дней

Тип 5. Беседки-Барбекю

срок строительства — 25-30 дней

Тип 6. Комплекс с Русской Печью

Вы пока еще обдумываете конфигурацию и внешний вид Вашей будущей печи-барбекю? Мы готовы Вам помочь!

На нашем сайте представлено несколько десятков типовых проектов печей: от компактных до многофункциональных. Вы можете выбрать нужную Вам комплектацию, цвет кирпича и наглядно увидеть, как понравившаяся Вам печь будет выглядеть в соответствующем варианте исполнения.

По Вашему желанию наш дизайнер может доработать любой стандартный проект, изменить его конфигурацию и украсить дополнительными элементами по Вашему вкусу. Выбирайте!

МАТЕРИАЛЫ И АКСЕССУАРЫ

Мы работаем практически с любыми видами кирпича, подходящего для кладки печей-барбекю и строительства беседок, как отечественного, так и импортного производства. От правильного выбора кирпича во многом будет зависеть внешний вид Вашей будущей печи, ее надежность и эффективность. На сайте приведены несколько примеров печей-барбекю, сложенных нашими печниками из кирпичей разного вида. Выбирайте тот вариант, который кажется Вам наиболее привлекательным.

При этом примите во внимание, что каждый из этих видов кирпичей имеет большое количество разновидностей и оттенков, сильно отличающихся по внешнему виду и другим характеристикам. На сегодняшний день в портфолио нашей компании более 1000 печей, сложенных из самых разных типов кирпичей, совершенно не похожих друг на друга. Поэтому если Вы уже примерно представляете, как должна выглядеть Ваша печь, расскажите нам об этом. Наши специалисты ознакомят Вас с полным каталогом изготовленных нами печей-барбекю и помогут подобрать тот вариант, который идеально подходит именно Вам, но пока существует только в Вашем воображении.

КИРПИЧ ВИТЕБСКИЙ КРАСНЫЙ

КИРПИЧ ШАМОТНЫЙ ОГНЕУПОРНЫЙ

КИРПИЧ КИРОВО-ЧЕПЕЦКИЙ

ОБЛИЦОВОЧНЫЙ КИРПИЧ LODE

ОБЛИЦОВОЧНЫЙ КИРПИЧ TERCA

КИРПИЧ РУЧНОЙ ФОРМОВКИ

АКСЕССУАРЫ ДЛЯ ВАШЕЙ ПЕЧИ

Решая вопрос о том, как будет выглядеть Ваша будущая печь, не стоит забывать о необходимости подобрать для нее правильные аксессуары. Внимание к деталям – это отличительная черта печников, которые действительно заботятся о качестве своих печей. В своей работе мы используем аксессуары как отечественных, так и зарубежных производителей (LK, Pisla, SVT), которые за 20 лет нашей деятельности успели доказать нам и нашим клиентам свою надежность и высокое качество.

Ниже приведены некоторые примеры аксессуаров для печей, которые мы используем в своей работе. Вместе с тем, данный перечень далеко не исчерпывающий. Наш полный каталог насчитывает сотни разнообразных позиций, и Вы всегда можете выбрать те аксессуары, которые оптимально соответстуют Вашему вкусу, бюджету и потребностям.

ПЕЧНЫЕ И ТОПОЧНЫЕ ДВЕРЦЫ

ЗАСЛОНКИ ДЛЯ ПОМПЕЙСКОЙ, РУССКОЙ ПЕЧИ

Заслонка для печи

ДУХОВКИ

ЗАДВИЖКИ

Задвижка LK 2727Р

Задвижка LK 1427Р

КОЛОСНИКОВЫЕ РЕШЕТКИ

ПЛИТЫ УНИВЕРСАЛЬНЫЕ

Плита Везувий 705х530

Плита Гефест(08) ф400

ПОДДУВАЛЬНЫЕ ДВЕРЦЫ

КАК МЫ РАБОТАЕМ

Вы звоните по телефону, наш специалист предварительно консультирует Вас по всем имеющимся вопросам

Выезд специалиста, обсуждение вариантов изготовления печи-барбекю

Создание визуального 3D проекта и сметы, их обсуждение и утверждение

Выполнение работ в соответствии с проектом и договором

Доставка материалов на объект, внесение предоплаты и начало работ

Приемка объекта в эксплуатацию, проверка его работоспособности и окончательный расчет

Всего через 15-20 дней Вы готовите вкуснейшие блюда в Вашей собственной печи-барбекю

В этой части мы определим основной вид изделия и нарисуем эскиз нашего лонгера в том виде, в котором он будет собран.

Напоминаю, собираем вооооот такой портмоне:

В этот раз я не стал искать вдохновения в пинтерестах и прочих лайвмастерах (ЯМа), а прибег к простому решению — повторить уже готовое изделие, которое когда-то меня самого зацепило. Изделие не в том стиле, в котором я привык и мне нравится работать, но в то же время, оно простое и на нём очень хорошо можно показать процесс построение лекал в inkscape, особливо, разметку шва в местах скругления — основной упор сделаю именно на этом 🙂

Вот изделие, которое взял за эталон:

И да, это знакомое многим портмоне от мастерской «Herritage».

Мастерская крутых изделий и не менее крутых эмоций!

Базируется Максим со своей командой в славном Сибирском городе нашей необъятной Родины — городе Красноярске.А сам «Herritage» — это не только мастерская с каким-то набором изделий, но это целая «история», это свой стиль как в изделиях, так и во всём, чем живёт мастерская. Это подход к продаже, к наполнению и упаковке.А посмотрите на то, как Максим преподносит «Herritage» своим подписчикам-ценителям творчества мастерской, какой слог!Цепляет, но детям такие тексты лучше не показывать)))

В общем, во всех изделиях, постах и фото чувствуется уникальный немного хулиганский стиль мастерской.

Дисклеймер: и да, перед написанием этого цикла я получил от Максима и Ко разрешение на использование фотографий его изделий в целях использования как «эталонных» образцов — пруфов не будет, просто поверьте 🙂

Призываю всех: будьте сами собой, будьте такими, какие вы есть — ваша индивидуальность и есть то, за чем приходят именно к вам, не копируйте подчистую изделия, может быть берите их за основу, но меняйте их, добавляйте своей индивидуальности!И тогда, вы заметите, что не вы кого-то, а уже кто-то копирует вас — это круто!

Всем добра, бобра и процветания!

Напоминаю, всего в цикле 4 статьи, включая эту:

• Портмоне — лонгер из толстой кожи. Рецепт
• Портмоне — лонгер из толстой кожи. Рецепт — часть 1. Разработка изделия
• Портмоне — лонгер из толстой кожи. Рецепт — часть 2. Кармашки и лекала
• Портмоне — лонгер из толстой кожи. Рецепт — часть 3. Сборка

Ну что же, приступим.

Габариты или большая деталь портмоне.

• Открываем фотографию эталонного изделия.
• Чертим одну банковскую карту 86 х 54 мм, по ней будем ориентироваться в поисках подходящих размеров нашего изделия.
• Настраиваем размеры нашего эталонного фото так, чтобы карточка на наш вкус «правильно» располагалась на нём (при этом зажимаем Cntrl на клавиатуре, чтобы не поехали габариты).
• Очерчиваем квадратом полученное изображение изделия.!Не забываем отключить кнопочку «при изменении размеров объектов менять толщину обводки».
• Рассчитаем «комфортную» высоту лонгера. Для этого я сложу высоты трёх банковских карт и отступы от шва по 3 мм с каждой из сторон: 54*3+4*6 (потому что 3 мм с одной стороны шва и столько же с другой) = 186 мм — это наш минимум.
• Для расчёта ширины большой детали буду использовать туже карту, так как ширина сложенного паспорта 88 мм и в моей задумке, паспорту не обязательно полностью прятаться в карман. Итого: 6 мм + 86 = 92 мм + 10 мм (до середины детали) = 102 *2 = 204 мм — это ширина большой детали и самого изделия

Готово! Дальше будем работать с тем, что уже нарисовали.

Шов будет прежде кармашков

Распределение по контуру. Почему? Да потому что так удобнее подобрать необходимые размеры (мы с радиусами скругления углов ещё «поиграем»), и сами кармашки потом проектировать тоже, сейчас всё покажу.

Очередной дисклеймер: в Inkscape достаточно большое количество инструментов, расширений и всяческих эффектов. Естественно я не изучал программу «от и до» на каких-нибудь специализированных курсах по проектированию квадратов и тому подобных, всю информацию собирал в интернетах и этих ваших ютубах, даже брад тут на Пикабушечке, и те знания, которыми сейчас владею, я и делюсь с вами — и это всё исключительно мои догадки о том как и что применять. И в тоже время не нужно считать меня амбассадором inkscape — я с душевной лёгкостью пересяду на другое прикладное ПО, если оно будет отвечать моим потребностям.

Прежде чем продолжать разработку изделия, немного о способе автоматизации отрисовки этого самого шва, доступный мне, и которым с вами я ниже делюсь.

Оно помогает мне автоматически расставлять элементы с заданными параметрами по контурной линии. Я, как и всякие остальные товарищи, которые взялись описать данное расширение в русскоязычных интернетах, вдаваться в подробности, конечно не буду — я их не все знаю, но что знаю — показываю:

Это пример автоматической расстановки отверстий под круглый пробойник на кривой:

1. Черчу прямую/кривую — в общем контур, по которому будет производится распределение.

2. Теперь круг с радиусом 0,5 мм — это наше отверстие под пробойник «единичка».

Примечание: расширение распределяет то, что находится уровнем выше, поэтому делаю в таком порядке

3. Выделяем оба элемента

4. Идём по указанному выше пути, открывается настроечное окно:

Что тут было у нас с настройками:

• В выпадающем списке «Копий текстуры» выбираем «повторяются, растягиваются» — этот вариант точно нам нужен, так как если выбрать просто «повторяются», то некоторые, распределяемые элементы будут деформированы, видимо, чтобы сохранить выбранный шаг.
• «Тип деформации» — «змейка», опять же, чтобы не деформировались наши распределяемые элементы.
• «Интервал между копиями» — здесь настраиваем шаг, но программа считает интервалы не по центрам, а по крайним ближайшим друг другу точкам, то есть, если наш шаг 3 мм, а диаметр отверстия 1 мм, шаг будет 3 — 1 = 2
• «Обычное смещение» — оставляем 0.Это смещение распределяемых элементов относительно центра контура выше или ниже, в зависимости от выбранного значения. То есть, при отрицательном значении распределение пойдёт ниже или внутри контура, при положительном — выше или снаружи.Использовать этот параметр удобно, например, подставив значение -3, но мы так делать не будем, потому что я пробовал и конечный результат в конкретно этом изделии мне не подошёл.
• «Смещение по касательной» — здесь задаётся начало расстановки, оставим ноль, с другими значениями покажу позже, когда уже буду строить шов на нашем эскизе.
• «Текстура вертикальна» — разворачивает текстуру на 90 градусов, то есть влияния, если распределять круглые отверстия, нет.
• «Дублировать текстуру перед деформацией» — если активна, то текстура-исходник, которую распределяем, будет скопирована и изначальный элемент останется в том месте, где мы её выбирали, а если дезактивировать эту настройку, то текстура-исходник будет автоматически удалена.

Если у вас получилась какая-то страшная дичь, то скорее всего текстура (наш элемент — отверстие) находится ниже уровня кривой, на которой делаем распределение — выделите элемент «выделителем» и нажмите на кнопку поднять на самый верх.

Ну или в панели слоёв перетащите её над контуром 🙂

Вроде всё понятно объяснил, бежим в нашу разработку.

Использовать это расширение буду не по всему кругу изделия, а только в местах скругления углов — ну не получается у меня как-то по-другому сделать быстро и чтобы меня устраивал результат.

Делаем шов на закруглениях

Здесь очень важно то, что четверть длины окружности должна быть кратна шагу пробойника, поэтому начнём проектирование именно с этого параметра. Скорее всего наши расчёты приведут к незначительному изменению скруглений основной детали, а после расстановки всех швов, и итоговые размеры изделия будут скорректированы.

Итак, радиус монетки «2 рубля» у нас 11.5 мм, вычитаем из него 3 мм — отступ от края, получаем 8.5 мм.

Вспоминаем школьную программу: длина окружности равна 2 х ПиЭр, таким образом 8.5 х 2 х 3.14 = 53.38.

Тэээкс, округлим до целого и разделим на 4, так, чтобы получилось целое число, да и такое, чтобы делилось на 3 без остатка:

54 / 4 = 13.5 — не подходит, ближайшие значения, кратные трём — это 12 или 15 мм.

Предлагаю сильно не увеличивать нашу дугу, поэтому возьму минимальные — 12 мм

итак, 12 х 4 = 48 (длина окружности по линии шва)

48 / (2*3.14) = 7.643312102, округляю до трёх знаков после запятой (арифметически) = 7.643 — это наш с вами радиус окружности нашего шва.

Добавляем к нему 3 мм = 10.643 — это радиус нашего скругления большой детали, не забудьте его поправить! 😉

Запоминаем/записываем эти размеры для будущей линейки изделий в этом стиле (вы уже видели, как я ими оперирую в ролике со спидчертёжингом в первом посте цикла)

Получилось жирное видео на 7+ минут ))

Но вы видели? Видели, как я для удобства разметил место, по которому потом удобно разнёсти горизонтальные и вертикальные элементы шва? А в этом мне помогла как раз «Геометрическая площадка (ВВ)», благодаря этой настройке утолщение контура происходит от центра контура.

Как я это сделал: выставил толщину контура 6 мм (по 3 мм с каждой из сторон контура-края изделия), сделал обводку контура, удалил лишнее узлы/линии/кривые и получил нужную кривую с правильными закруглениями и вот это вот всё полезное и вкусное без дополнительных сложных расчётов 🙂

В общем, на сегодня на этом всё, а разгруппировать круги со швами и удалить лишние элементы можете самостоятельно.

И да, если вы не заметили, то я чуть изменил вертикальный размер детали на +0.24 мм — это столько мне не хватало, чтобы совпали вертикальные элементы шва с элементами шва на дуге.

Друзья, в принципе, с этим «багажом знаний» + предыдущий цикл статей по проектированию обложки для паспорта, уже можно начать расчёты и расчерчивание своих квадратных и не очень изделий 😉

P.S. В последующих постах я завершу цикл построения лекал, соберу изделие в бумаге для фактической проверки сходимости деталей и влезания в кармашки всех задуманных вещей, после чего соберу изделие и покажу ещё несколько фото готового изделия.

P.S.S. И да, други, если у кого-нибудь есть другой дельный способ, покажите/расскажите или дайте ссылку на посмотреть как это всё можно делать в inkscape или другом ПО с бесплатной лицензией 🙂

Долго искал подходящий вариант печи для своей зимней беседки. Посетив сайт данной компании, решил заказать строительство под ключ. Все было сделано оперативно и качественно, недорого! Беседка из кирпича на даче стала еще более уютной. Спасибо специалистам этой компании! Побольше Вам платежеспособных клиентов!

Заказывал барбекю-печь к себе в беседку. Специалист-замерщик приехал, снял размеры, предоставил материалы отделки, мы все выбрали и проговорили. Заключили договор, на следующий день мне прислали чертежи и 3д визуализацию моей барбекю-печи в выбранной отделке. Согласовал все и сказали 2 недели ждать пока изготовят на производстве. Монтаж (строительство) занял 1 день, а пользуюсь 5-й год, никаких нареканий на печи нет!
Могу смело посоветовать эту компанию профессионалов!

Устанавливали печь из кирпича, из шамотного кирпича. Сделали все аккуратно, быстро и качественно, радует что не требуется кирпичная кладка, а строительство каркасным методом, сервис на высшем уровне! Буду рекомендовать друзьям и знакомым.

Ранее заказывала печь-гриль, и спустя 1,5 года решили заказать электрический вертел, специалисты приехали и оперативно смонтировали.

Выбирал кто будет строить мне навес с барбекю комплексом, остановился на этой компании. Сделали все так как и заказывал, пользуемся часто, все что хотели получили. Компания работает качественно и оперативно. Рекомендую!

Строительство печи-барбекю своими руками на садовом участке

Возведение печи для барбекю на дачном или загородном участке позволит получить многочисленные преимущества приготовления вкуснейших блюд как кавказской, так и русской кухни прямо на открытом воздухе.

Можно не только готовить обеды и ужины, но и приглашать друзей на пикники и празднование дней рождений, устраивать различные мероприятия прямо на своем участке, что, несомненно, позволит родственникам и друзьям запомнить проведенный вечер надолго. Но следует понимать, что постройка печи для барбекю на улице – очень сложное дело, которое требует не только определенных навыков, знаний видов кирпичной кладки, но и умения возводить фундамент.

Само слово «барбекю» имеет английское происхождение, и означает приспособление, в котором можно развести огонь, используемое для приготовления мясных и иных блюд на природе. Под барбекю также подразумевается и непосредственно способ приготовления еды. Необычность перевода слова с английского заключается в том, что его смысл подразумевает собой «варварство».

Печь строится из обычного красного кирпича, но при самостоятельном дизайне и выкладке можно придать ей необычный уникальный вид.

В различных энциклопедических справочниках и руководствах по строительству данная печь позиционируется как специальное устройство, предназначенного для кулинарных целей, которое имеет открытый тип, используется без применения открытого пламени, а также позволяет воздуху циркулировать естественным путем.

Существуют некоторые отличия в печи для барбекю и мангала, даже несмотря на то, что оба устройства были созданы пещерными людьми в давние времена. Первое различие касается местности использования – в Альпах прибор называется барбекю, а на Кавказе – мангал. Однако и тот и другой вариант подразумевают собой печь, в которой производится приготовление мяса путем его запекания на раскаленных углях, в частности, на идущем от них жаре.

В процессе приготовления пищи за счет равномерного нагрева со всех сторон улучшается исходящее от стенок печи инфракрасное излучение. Готовить можно как с использованием шампуров, так и на специально предназначенной для кулинарных целей решетке. Второе отличие в печах заключается в гастрономии, поскольку приготовление пищи на мангале производится сверху, шампура накладываются на стенки устройства.

В барбекю же имеется углубление, в которое просовываются шампура или решетка. Приготовленное таким образом мясо имеет несколько иные вкусовые свойства. Углубление в барбекю устроено таким образом, что, пища кладется на бортик, имеющий высоту около 20 сантиметров.

И хотя разница между печами на вид не бросается в глаза, во вкусе приготовленных блюд имеются существенные отличия. При приготовлении мяса или овощей на мангале они обдаются жаром, но не дымом. Дым же отметается движениями повара. Расположенный в барбекю бортик, напротив, призван удерживать даже самый маленький дымок. За счет этого происходит некоторое подкопчение продукта.

Помимо всего прочего этот бортик способствует удержанию подушки горячего воздуха, за счет чего мясо или овощи получают весьма аппетитную корочку, однако сам продукт остается цельным и не подожженным. Корочка не только придает блюду иной вкус и вид, но и в некотором роде изменяет физикохимию процесса приготовления.

Это выражается в процессе денатурации белка, присущего практически всем продуктам. При приготовлении на мангале место имеет лишь термическое воздействие на белок, в отличие от чего приготовление на барбекю позволяет удержать в каждом кусочке пищи необходимую влагу, так происходит не только запекание, но и уваривание еды.

Приготовление мяса на барбекю позволяет сделать его вкусным вне зависимости от исходного состояния продукта, однако, чтобы оно имело насыщенный вкус при приготовлении на мангале необходимо выбирать только свежее, с минимальным количеством пленок и прожилок, иначе его потом практически невозможно нормально прожевать. Если же готовить даже старую говядину в барбекю, мясо получится сочным и нежным. В случае приготовления на мангале домашней колбасы или сосисок существует риск того, что они попросту лопнут от жара. При обжарке в барбекю они прокапчиваются и приобретают легкий приятный вкус. Чтобы приготовить лепешки, нужна печь, называемая тандыром. Она широко распространена на Кавказе.

Кавказская кухня очень разнообразна и вкусна. Приготовление всевозможных вариаций шашлыка из говядины, баранины, и даже курицы осуществляется на мангале, имеющем особенность в конструкции, делающей его похожим на кельтский очаг и барбекю.

Популярность барбекю возникла не только из-за особенного вкуса блюд, но и из-за того, что само приготовление пищи в нем является целым ритуалом. Барбекю не соорудишь из камней и фольги, его непременно нужно строить во дворе дома из кирпича и с использованием цемента. Это в какой-то мере более хлопотно и дороже, но результат стоит затраченных усилий и денег. Дачный барбекю придаст дому и двору более солидный вид и позволит оборудовать отличное место для отдыха, как с семьей, так и с компанией. Барбекю естественно будет смотреться как во дворе обычной дачи, так и на участке роскошной усадьбы.

От вкусно приготовленного мяса, грибов и овощей не откажется никто. Преимущества барбекю на заднем дворе собственного дома вполне очевидны. Можно собирать компанию в любое удобное время, а при желании готовить вкусные блюда даже в обычные дни для своей семьи. Некоторые даже могут заняться домашним бизнесом – изготовлением и продажей домашней колбасы, любимой многими. Пропитанная и прокопченная дымом, она получит необычный, яркий и приятный вкус.

Размеры сооружения

Чтобы определиться с размерами для печи, следует просмотреть несколько уже выполненных проектов. Однако существуют стандартные размеры печи, которые рекомендуется учитывать при постройке. Все цифры приведены в сантиметрах:

• Высота подъема фундамента – 70-90.
• Высотность стенок печи – 170-180.
• Высотность оборудования для гриля – 50-70.
• Ширина столешницы – 45-50.

При построении чертежа барбекю следует отдельно произвести расчеты для фундамента. Это обязательное условие по той причине, что кирпичное сооружение является достаточно тяжелым. Лучше всего строить фундамент на ленточном основании, заглубленном приблизительно на 30 сантиметров в землю. Очень глубокий фундамент для барбекю не нужен, единственное, на что следует обратить внимание: он должен быть устойчивым, находиться на ровной поверхности и выдерживать массу печи.

Примеры наших проектов барбекю

Также следует уделить внимание расчету специального отверстия для поленьев, ниши с краном, местом для ведра и полками для хранения углей.

Все выбранные для печи размеры необходимо занести в чертеж, поскольку именно им будет руководствоваться строитель при воздвижении сооружения. Без чертежа работу над печью начинать не рекомендуется по той причине, что можно забыть и напутать с размерами, в результате чего конструкция окажется непрочной и ненадежной.

Также следует учесть, что существует несколько основных типов моделей печей барбекю:

• Простая кирпичная печь является наиболее легким вариантом для умельца, но не профессионала в строительной сфере. Собрать такую печь совершенно несложно, в итоге готовая конструкция должна получить форму буквы П.
• Барбекю с крышей и дымоходом построить несколько сложнее, но блюда, приготовленные в такой печи, будут радовать всех. Среди основных преимуществ такой конструкции – возможность приготовления пищи даже в дождь.
• Можно совместить барбекю и мангал. Это позволит готовить большее количество блюд за раз.

Необходимое пространство для строительства барбекю

Четких инструкций по поводу пространства нет, по той причине, что каждый сам решает, где и как располагать печь. Можно построить небольшую печь для нерегулярного приготовления шашлыков или же запланировать более масштабный проект.

Во многом объемы пространства зависят от ожиданий владельцев по поводу дизайна и функциональности. Для построения печи, которая планируется на длительное пользование, рекомендовано использовать следующее оборудование:

• Дровница.
• Полочка небольшого размера.
• Маленькая полочка для хранения специй.
• Очаг.
• Столешница.
• Вытяжка.
• Полочка для хранения кухонной утвари.
• Мойка.

Если на участке имеется водопровод, подведя его к печи можно, оборудовать целый кухонный уголок.

Также перед строительством в процессе составления чертежа следует точно определиться со следующими параметрами, которые могут быть как стандартными, так и индивидуальными:

• Расположение печи во дворе относительно дома.
• Доступность барбекю с кухни.
• Общий стиль дома.
• Размеры печи.
• Наличие или отсутствие беседки.
• Нахождение вблизи выбранного места деревьев или деревянных сараев.
• Близость линии электропередачи для возможности подведения света к беседке, если он не подведен по всему участку.

Также размеры печи следует согласовать с ростом того человека, который чаще всего будет на ней готовить. Он не должен испытывать никаких неудобств.

Выбор места для строительства барбекю

Прежде, чем начинать стройку, следует составить подробный план и обозначить этапы. С его помощью можно проследить за нуждами владельцев дома, касающимися строительства. Кому-то нужна летняя кухня, а для кого-то участок с барбекю станет местом развлечения и отдыха. Выбрав вид и размеры печи, следует определиться с местом, на котором будет проведена стройка.

Особое внимание следует уделить безопасности: барбекю должно быть расположено в сравнительной удаленности от деревьев с низкими ветками. Можно попросту спилить лишние ветви, чтобы они не загорались от огня в печи.

Также следует проследить за основным направлением ветра на участке. Он ни в коем случае не должен дуть в направлении предполагаемого места для строительства печи, иначе огонь будет затухать, либо же в дымоходе произойдет увеличение тяги, что сделает печь для барбекю схожей по качествам с обычным мангалом.

Выбирая место для барбекю, следует рассчитать все таким образом, чтобы поместилась не только сама печь, но и стол, а также, чтобы между ними было некоторое пространство. Повар должен иметь возможность отойти от раскаленной печи, но при этом держать готовку на виду.

Вне зависимости от типа кирпича, кладка будет очень сильно нагреваться. Однако обыкновенный кирпич может полопаться от жары, и печь станет опасна для использования. Лучше всего использовать огнеупорный кирпич и обозначить некоторое пространство рядом с барбекю. Категорически запрещается возводить печь в чрезмерной близости к дому, клумбам, горкам.

В целях безопасности заднюю стенку печи следует оставить не прикрытой. Однако в связи с тем, что ее невозможно украсить, некоторые строят двухстороннее барбекю.

При размещении печи на поляне следует приготовиться к уничтожению растущих на ней цветов и травы от жара и вытаптывания. Если возможно, следует расположить барбекю в такой части участка, где растительности меньше всего. Однако крайности излишни – вокруг печи обязательно должно быть свободное пространство.

Еще один момент, который может омрачить приготовление блюд в барбекю – недовольные сажей и дымом соседи. Эту проблему следует предусмотреть на этапе строительства и постараться не допустить неудобного размещения.

Необходимые для строительства барбекю материалы

Чтобы возвести барбекю своими руками, могут потребоваться следующие материалы:

• Огнеупорный кирпич.
• Несколько мешков порошка бетона.
• Остатки железа и проволоки для фундамента.
• Доски для закрепления столешницы.
• Доски для размещения опалубки.
• Рубероид.
• Металлическая труба средней толщины.
• Обычный кирпич.
• Резиновый шланг.
• Раковина и смеситель, желательно из нержавеющего материала.

Точное количество материала зависит от выбранного проекта печи: вида кладки и габаритов. По желанию можно расположить не один, а два разделочных стола и возвести беседку. Но также можно построить одну только печь, без излишеств.

Необходимые для строительства барбекю инструменты

Чтобы построить печь своими руками, понадобятся такие инструменты, как:

• Строительный уровень для измерения ровности площадки.
• Широкая лопата, чтобы копать землю под фундамент.
• Крепкая нить для разметки территории.
• Клинья.
• Таз или ведро для размешивания цемента.
• Мастерок.

Выбор материалов

Особенно следует обратить внимание на подбор и покупку нескольких видов кирпича для постройки, который понадобится в двух видах: огнеупорный и облицовочный. Можно приобрести модели разных цветов, чтобы постройка имела дизайнерский вид.

Можно смешивать виды кирпичей между собой, только учитывая то, что каждый из элементов выполняет определенную функцию. Так для заливки фундамента необходимо использовать прочный, огне- и водоустойчивый материал. Лучше всего подойдет гранит или мрамор, с их помощью можно украсить печь. Однако в местах наиболее высокой температуры следует использовать шамоту – особый облицовочный вид кирпича.

Выбирать следует марку ШБ или ША, которые лучше всего подходят для строительства уличной печи. Их особенность в том, что они способный выдержать предельно высокие температуры и не лопнуть. Также можно использовать известняк, базальты и доломит.

Основной упор при выборе материала следует делать на его огнестойкость и прочность. Построенная из качественных кирпичей печь прослужит очень долго.

Глиняный раствор

Не только на кирпиче происходит строительство печи, глиняный раствор также имеет большое значение. Чтобы его изготовить, нужно купить цемент, песок и красную глину. С помощью такого раствора укладывается шамотный кирпич.

Глина заливается некоторым количеством воды. Для замешивания рекомендуется использовать ведро или таз, который потом не будет жалко выбросить. После всех манипуляций следует выждать 6 дней, после чего смешать получившуюся смесь с очищенным песком и цементом номер 200. Затем смесь тщательно перемешивается и становится готова к использованию.

Пошаговая техника строительства барбекю-печи

План строительства будет рассмотрен на примере компактной печи для барбекю.

Непосредственно шагов в возведении печи 4:

• Рисование чертежа и выбор дизайна.
• Подготовка.
• Строительство барбекю.
• Обкладка изразцами, плиткой или камнями.

При рисовании чертежа следует учесть предпочтения хозяев дома, выбрать понравившиеся фотографии барбекю и рассчитать необходимую высоту столешницы.

Подготовительный этап включает в себя разметку территории и заливание фундамента.

Само строительство подразумевает собой возведение стенок, топочного дна, трубы. Если планируется постройка навеса, она также осуществляется на данном этапе в то время, пока высыхает печь.

Декорирование печи осуществляется в последнюю очередь. При обкладке изразцами следует чередовать ряды через 1-1 с кирпичом. Если был выбран дизайн камнями или плиткой, то можно полностью обложить всю нижнюю часть барбекю.

Закладка фундамента

Учитывая то, что общий вес самостоятельно возведенной печи не будет слишком большим, следует позаботиться о прочности фундамента. Отличным вариантом является ленточный фундамент, который заливается на небольшую глубину.

Прежде всего, следует нанести границы на выбранный участок, используя для этого обыкновенную веревку и колышки. Это необходимо сделать для удобства дальнейшей работы с фундаментом. Затем на размеченной территории выкапывается яма, глубиной в 30 сантиметров. Следует несколько отойти от границ ямы и оставить с каждый стороны запас на 5 сантиметров. Глубина обязательно должна быть одинаковая по всему периметру ямы.

После окончания раскопок яма засыпается шлаковым материалом один раз и после этого очень тщательно утрамбовывается. Использование шлака является строго обязательным.

Затем изготавливается опалубка. С этой целью подготавливаются щиты из досок, имеющие ширину 30 сантиметров и длину, равную длине траншеи. Они устанавливаются по всей площади фундамента, как внутри, так и снаружи. Вся конструкция обкладывается арматурой. Можно использовать куски завалявшейся проволоки и металла. Располагать эти обломки следует так, чтобы они не выходили за пределы ямы.

После этого замешивается бетон марки 100. Чтобы сэкономить, можно изготовить его самостоятельно, однако в строительных магазинах продается и готовая смесь. Опалубка полностью заливается бетоном.

Заливка бетона закончена, однако необходимо дать ему полностью застыть около трех недель.

«Нога печи»

Через два-три дня после заливки бетона, когда он еще не застыл полностью, нужно снять опалубку. После полного застывания начинается процесс выкладки самой печи.

Необходимо обозначить небольшой отступ, равный ширине пяти пальцев руки, и провести его от основания до края. Кирпичи выкладываются в шахматном порядке, что сделает конструкцию более надежной.

В итоге должно быть выложено восемь слоев кирпича. Стандартные параметры «ноги» из кирпича такие:

• В ширину и глубину полметра.
• В высоту чуть более полуметра.

При наличии желания можно обозначить другую высоту, добавив еще один или два слоя кирпича. Самое главное, необходимо подстраивать размеры печи под того человека, который будет на ней готовить. Это является элементарным требованием техники безопасности, а также позволит более эффективно использовать постройку.

Дно топки

Далее нужно приступить к формированию топочного дна. Оно может быть бетонным. Стандартный размер – 0,8 метра. Так же, как и при заливке фундамента, требуется опалубка. Она устанавливается по «ноге». Чтобы было удобно снимать доски, их можно скрепить саморезами.

Арматура выкладывается по уже известному принципу. Особое внимание следует обратить на то, что бетоном должна быть залита не только пустота внутри «ноги», но и столешница. Это позволит укрепить печь, низ которой должен быть значительно тяжелее верха. После снятия опалубки также следует дождаться высыхания раствора.

После этого по периметру постройки выкладывается еще один слой обычного кирпича, а центр следует обложить огнеупорным кирпичом.

Стены топки

Следует учесть, что фронтальная сторона топки должна оставаться пустой. При постройке стен используется восемь рядов кирпича. Особое внимание нужно уделить креплениям решетки и шампуров. При желании можно вмонтировать их в стену.

Поэтапное строительство одного из проектов, фото

После их установки нужно обложить конструкцию кирпичом и затем покрыть все слоем того же материала. Если все сделано правильно, размер отверстия должен существенно уменьшиться. Формируются дополнительные кирпичные ряды, желательное количество которых – 4, и дымоход готов. Его высота должна составлять чуть более 30 сантиметров.

Крыша дымохода

По углам дымохода следует сформировать столбики из оставшихся кирпичных кусочков. На них ставится бетонная плита, имеющая высоту около 5 сантиметров.

При возведении печи для барбекю следует соблюдать этапность и быть внимательным. Ошибки, если они возникли, лучше исправить сразу, чем дожидаться печальных последствий. После закрепления конструкции можно приступать к приятным хлопотам: отделке штукатуркой, обстановке и строительству навеса.

Барбекю и беседка

Беседка является необходимым атрибутом. Ведь погода не согласовывает свое расписание с хозяевами дома и часто устраивает неприятные сюрпризы. Построить беседку своими руками не сложно. Следует рассчитать конструкцию таким образом, чтобы не приходилось повышать трубу у барбекю.

Если же отдалить беседку невозможно, то следует установить выходы для дыма между скатами крыши беседки. Однако придется регулярно счищать накопившуюся сажу.

Лучшим вариантом является строительство печи с зевом, обращенным в сторону беседки или же беседка с открытой крышей. На случай дождя можно приобрести натяжной тент.

Отделка барбекю

Чаще всего для отделки используются изразцы, поскольку они хорошо выдерживают высокие температуры. Прикрепить их не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Нужно использовать следующий инвентарь: изразцы или иной материал для отделки, например, камень или плитку, раствор для приклеивания выбранного отделочного элемента, раствор для штукатурки и сетка со средними окошками.

Отделка проводится еще до завершения строительства печи, а именно, на этапе последней обкладки конструкции кирпичами. Изразцы прикрепляются через одни по схеме – кирпич – изразцы – кирпич. С внутренней стороны деталь смазывается клеем и плотно прижимается. То же самое с камнями и плиткой, разница лишь в клее. При желании можно заложить камнями всю нижнюю часть печи без чередования с кирпичной кладкой. Главное проследить за тем, чтобы камни были хорошего качества.

Завершающие работы

Каждый владелец загородного дома, решившийся на постройку барбекю, хочет, чтобы печь была надежной и долговечной. Большое внимание уделяется ее дизайну, который часто подбирается в соответствии с обликом дома. Необычная модель печи может быть построена всего лишь с помощью чередования разного вида кирпичей.

Для украшения также можно использовать камни или керамическую плитку. Также в продаже можно поискать декоративную штукатурку.

Бюджетным вариантом является обычная штукатурка и ее покраска теплостойкой краской. Процесс состоит из следующих этапов:

• Протапливание печи.
• Зачистка поверхности.
• Прикрепление металлической сетки.
• Нанесение раствора штукатурки в два слоя.
• Затирка штукатурки.

При желании, солидный вид печи можно придать за счет изразцов. Они имеют множество плюсов:

• Высокая теплостойкость.
• Легкость мытья.
• Устойчивость к дыму.

Устанавливаются изразцы в чередовании с кирпичом, после чего производится облицовка. Она проходит в несколько этапов:

• Смачивание деталей в воде.
• Сортировка деталей.
• Выкладка в ряд, начиная с угла.
• Подкладка густого раствора.
• Крепление каждой плитки штырями.

Перед началом строительных работ следует задуматься о том, реально ли выполнить их самостоятельно, хватит ли строительных навыков и знаний. Если что-то не получается, лучше передоверить работу мастеру.

Возможности барбекю-печи

Существует большое количество способов приготовления блюд в барбекю, однако чаще всего используется жарка мяса и овощей. Можно также коптить рыбу и домашнюю колбасу, запекать и парить. Однако традиционно барбекю используется для приготовления вкуснейшего шашлыка.

Предосторожности

Необходимо запомнить основные требования безопасности и строго соблюдать их.

Основные правила безопасности использования печи для барбекю:

• Не использовать бензин или иные, не предназначенные для прямого использования в печи, горючие вещества.
• Не осуществлять пропитку топочного материала – дров и угля – специальным средством, содержащим горючие вещества, им следует их лишь полить.
• Использовать для топки следует лишь проверенные материалы.
• Если использовать дрова, полученные из неизвестных деревьев, а также из тех, что заведомо не предназначены для топки и приготовления блюд, можно даже отравиться. Рекомендуется почитать справочник дров для растопки и выбрать несколько подходящих вариантов. Например, можно использовать просушенные дрова березы, дающие блюдам необычный аромат.

Также не следует слишком долго стоять у открытого огня и допускать попадания в него уголков одежды, фартука. Мангал и решетка, предназначенные для приготовления, обязательно должны быть чистыми. И, самое главное, нельзя пользоваться печью до полного высыхания раствора.

Соблюдая все эти нехитрые правила, можно наслаждаться вкусными блюдами с каждым приездом на дачу или выходными, проводимыми в загородном доме. Гости обязательно оценят необычную печь, в особенности, выполненную в интересном дизайне, а также похвалят приготовленные в ней блюда.

Некоторые выполенные наши проекты

Полезная информация? Сохраните ссылку:

Заключаем договор

Несём полную юридическую ответственность по взятым обязательствам.

Строим по проекту

Делаем проект с 3D-визуализацией, расчётом, чертежами, подробной сметой.

Проект — бесплатно

Самым быстрым, при начале стройки, проект за 0 рублей!

Перерасход сметы за наш счёт

Фиксируем стоимость в смете, любое превышение оплачиваем из своего кармана.

Просрочка за наш счёт

Фиксируем сроки в договоре, просрочку также оплачиваем мы.

Удобная оплата

Работаем с физ. и юр. лицами, оплата за наличный или безналичный расчёт.

Поэтапная оплата

Вы платите за сделанную работу, сроки и этапы в договоре.

Гарантия 1 год

Чтобы ни случилось, в течение года исправим возникшие проблемы!

Внимание к деталям

Для нас не бывает мелочей. Каждое решение — результат многолетней работы и опыта.

Русские печники

У нас только проверенные мастера печного дела.

Чистота и порядок

Аккуратность — то, что мы любим.

Многофункциональные печи барбекю

Строительство барбекю, печных комплексов, беседок – основные направления деятельности нашей компании. Многолетний опыт работы позволяет нам создавать практичные и многофункциональные конструкции, которые удобны в эксплуатации и отличаются отменным качеством и долговечностью.

Мы представляем вам построенные нами комплексы барбекю из кирпича — это разнообразные варианты, каждый из которых является авторской работой. Реализуемые нашей компанией печные конструкции: барбекю и камины обеспечены полным циклом их изготовления, от разработки дизайна до создания авторских элементов декора и их монтажа «под ключ».

Какими бывают барбекю из кирпича?

В настоящее время, наша компании способна воплатить в жизнь практически любые проекты конструкций барбекю, которые просты в эксплуатации и гармонично будут смотреться, практически, на любом ландшафте. Профессиональные печники построят барбекю из кирпича различной сложности в любом декоративном исполнении.

Это могут быть печи-барбекю, на которых можно приготовить пищу и согреть веранду. Большинство россиян предпочитает наличие садовой печи на открытом воздухе. В этом случае, придутся по душе совместные проекты — беседки с барбекю.

Вы можете приготовить любые блюда, начиная от традиционного шашлыка (как рыбного, так и мясного), и заканчивая всевозможными восточными блюдами (плов, овощные закуски). Среди основных преимуществ, которыми обладает кирпичная печь барбекю, можно выделить основные:

• Прекрасные эстетические характеристики – подобная конструкция станет стильным декоративным элементом, украшающим участок
• Приготовление полезных блюд – создавайте вкусные яства без грамма жира
• Пожаробезопасность – конструкция барбекю тщательно продумана, а потому вы можете пользоваться ею, не боясь возгорания
• Долговечность – используем только качественные материалы, рассчитанные на продолжительный срок службы.

Барбекю – приобретение, которое и через годы не утратит своей актуальности. Ведь так приятно пожарить шашлык, наслаждаясь его потрясающим вкусом и ароматом. Тем более наши печи позволят вам получать удовольствие от такого времяпровождение в любое время года.

С нами удобно, ведь мы комплексно подходим к работе с каждым клиентом. Вы можете заказать исключительно печь барбекю, либо обустроить полноценную зону отдыха – позаботимся о создании просторной беседки, в которой так приятно наслаждаться трапезой.

Основные этапы строительства барбекю:

• Выбор места
• Разработка проекта и дизайна конструкции
• Подбор материалов для строительства
• Черновая кладка
• Финальная облицовка.

Квалифицированные мастера-печники создают настоящие шедевры – мы разрабатываем проект барбекю, учитывая все требования и пожелания наших заказчиков. Успешно воплощаем задачи любой сложности, создавая оригинальные и нестандартные конструкции: при необходимости можно дополнить стандартную печь дополнительными элементами, начиная от вертела и заканчивая дополнительными полочками и свободными поверхностями.

4 причины доверить строительство барбекю специалистам «Камин Очаг»

Доверяя профессионалам, вы получаете гарантию качества и безопасности печи барбекю – наши работы соответствуют всем действующим стандартам. Более того, сотрудничая с нами, вы получаете целый ряд дополнительных преимуществ и выгод. А именно:

• Квалифицированные специалисты – наши мастера прекрасно разбираются в тонкостях возведения печей и беседок для барбекю
• Бесплатная консультация – подробно ответим на все вопросы и поможем определиться с выбором
• Оперативность – работаем быстро и продуктивно, никогда не срываем сроки и не задерживаем заказчиков.

А главное, наша ценовая политика выгодна и лояльна – общая стоимость строительства зависит от выбора проекта, его сложности и размера. Подберем оптимальный для вас вариант, в соответствии с выделенным финансовым бюджетом – только честные цены и выгодные условия.

Чтобы узнать подробнее и заказать строительство барбекю в Москве – свяжитесь с нами уже сегодня по контактным телефонам. Или заполняйте на сайте форму обратного звонка – перезвоним в удобное время для детального согласования условий.

Отзывы о нашей работе

Ещё больше отзывов на странице отзывов.